2005-9: Celebrar la diversidad, cultivar el respeto

Un mundo de diferencias | Sea un modelo positivo | Los niños son nuestros mejores maestros | ¿Cómo se enseña el respeto a los niños? | Proporcione un entorno culturalmente diverso | Celebre la diversidad con las fiestas | No es nada del otro mundo

Mantenga los alimentos seguros, sanos y tentadores | Frutas y verduras | Carnes y sustitutos de la carne | Métodos de cocción | Recursos para la preparación de alimentos

Aspectos de un presupuesto | Por empezar, ¿por qué debo preparar un presupuesto? | ¿Qué factores tienen incidencia en el presupuesto? | ¿Cómo presupuesto los distintos rubros? | ¿Por dónde empiezo con mi presupuesto? | ¿Cómo me puedo dar cuenta si voy por el buen camino con la preparación del presupuesto? | ¿Cuándo debo ajustar el presupuesto?

Gastos innecesarios de tiempo en el trabajo | Pautas para la planificación del tiempo | Ya es hora | Darse tiempo para una pausa | Lista de prioridades

Áreas de las guías alimentarias | Nutrientes adecuados dentro de las necesidades de calorías | Control de peso | Actividad física | Grupos alimenticios que deben ser fomentados | Grasas | Carbohidratos | Sodio y potasio | Bebidas alcohólicas | Seguridad de los alimentos

Mantener seguros los alimentos durante el almacenamiento | Almacenar alimentos en la heladera | Almacenar alimentos en el congelador | Almacenar los alimentos en lugares secos

Las verduras | Las frutas | El pan | Las carnes | La leche | Las grasas | Receta: Frijoles vegetarianos con arroz (de América Central)

Introducción | La manera SEGURA (SAFE) de evitar accidentes | Evitar caídas | Seguridad al levantar objetos | Evitar incendios y quemaduras | Evitar cortes | Seguridad respecto de químicos | En resumen | Recursos adicionales para el trabajo seguro

¿Cuándo hay que lavarse las manos? | Consejos para cambiar pañales | Carteles sobre el lavado de manos | Cómo lavarse las manos | Armado de un brazalete “Lávese las manos” | Recursos adicionales

¿Cuál es la función de los cereales en la dieta del niño? | ¿Existe una norma para determinar cereales y panes de buena calidad? | ¿Cuáles son algunos de los productos de los cereales y los panes de buena calidad que pueden ser servidas en el CACFP? | ¿Difieren los tamaños de las porciones de los cereales y los panes según las edades de los grupos? | ¿Son los tamaños de las porciones de los cereales y los panes diferentes de las porciones de las etiquetas de los productos de alimentos?

Patrones del desayuno en el programa del cuidado infantil y de adultos (siglas en inglés CACFP) | Los niños no desayunan en casa por varias razones | Consejos Para Preparar el Patrón del Desayuno para CACFP | Patrón Alimenticio para Niños del Programa de Alimentos para el Cuidado de Infantil y de Adultos | Patrón Alimenticio para Bebés del Programa de Alimentos para el Cuidado Infantil y de Adultos

División de responsabilidad en la alimentación de los niños | ¿Por qué se debe establecer un horario para las comidas y las meriendas? | ¿Cómo se deben preparar comidas y meriendas saludables? | ¿Por qué debe invitar a los niños a venir a la mesa para las comidas y las meriendas? | ¿Qué es un ambiente agradable a la hora de comer? ¿Cómo se crea?

Considere la disponibilidad de los alimentos de abastecedores locales | Trabaje con un presupuesto y calcule el precio de su menú | Tome nota de la tendencia de los precios y la disponibilidad del mercado de varios alimentos | Utilice los productos básicos del USDA donde y cuando estén disponibles | Mantenga registros de los alimentos comprados, utilizados y disponibles en el inventario | Practique cómo comprar alimentos económicamente para los hogares de cuidado infantil | Consejos inteligentes para comprar grupos de alimentos | Guarde bien los comestibles después de comprarlos | Algo en que pensar | ¿Hace alguna diferencia un par de centavos menos por onza en el presupuesto anual de los alimentos?

¿Qué significa adquisición? | ¿Por qué necesitamos una lista para comprar? | ¿Qué son artículos comunes y cuáles son algunos ejemplos de los alimentos en esta categoría? | ¿Qué son alimentos anuales? | ¿Qué son artículos del menú? | ¿Cómo calculo la cantidad de alimentos que necesito comprar? | ¿Por qué debo revisar las reglas para comprar antes de comprar alimentos, suministros o equipo? | ¿Puedo escoger dónde comprar los alimentos y los suministros para mi centro de cuidado infantil? | ¿Cuál es la diferencia entre un vendedor al por mayor y al detalle? | ¿Por qué es tan importante controlar su inventario? | ¿Qué significa normas de identidad y cuáles son algunos ejemplos? | Cuando compro de un vendedor al por mayor ¿debo preocuparme por redactar especificaciones de los alimentos?

Sea un ejemplo | Promueva comer de manera saludable | ¿Y qué de las etiquetas de los alimentos? | ¿Cómo decidir cuál comprar? | ¿Cómo sabe si un niño está sobrepeso? | Fomente la actividad física | En resumen | Patrón de almuerzo o cena para niños entre las edades de 3 a 5 | Menú para el almuerzo | Sitios Web para Comer Saludable y Actividades Físicas para Niños

Empiece con Alimentos Seguros | Mantenga la Limpieza | Mantenga Calientes los Alimentos Calientes y Fríos los Alimentos Fríos | Ahogue a un Germen…Lave Sus Manos | Cuando Se Deben Lavar las Manos los Niños | Actividad: Página para Colorear

Paso Uno Determine quien hará qué en caso de una emergencia y desarrolle un directorio con contactos. | Paso Dos Identificar complicaciones que pudieran impedir una operación | Paso Tres Desarrolle un plan de preparación para emergencias | Paso Cuatro Enséñele los componentes del plan al personal e infórmele al proveedor de cuidado del niño sobre el procedimiento. | Paso Cinco Practique simulacros de preparación de emergencia | Paso Seis Evalúe la efectividad del plan y actualícelo conforme sea necesario

PATRÓN DE COMIDAS -- Desayuno, Merienda, Almuerzo o Cena | Panqueques cubiertos con Puré de Manzana y Maple

Crear un Clima para la Comunicación | Como se comunican los niños pequeños (de 12 a 36 meses) | Estimular la comunicación del niño pequeño sobre los alimentos y durante las horas de comida | Como se comunican los preescolares (3 a 6 años) | Estimular la comunicación preescolar acerca de alimentos y durante las horas de comidas | Actividad: ¡GERMÉNES al ESCAPE! | PUEDO ENCONTRAR EL…

Aspectos positivos de un servicio de comidas estilo familiar | Introducir comidas al estilo familiar | Utilizar las comidas al estilo familiar | Aprender a Poner el Individual

Las Meriendas Son Importantes | Porción de la Merienda | Sugerencias de Bocadillos | Ideas de Meriendas Fáciles | Actividad de Meriendas

Influencia de los Padres | Influencia del Proveedor de Cuidado Infantil |

Haciendo Placentera la Hora de la Comida | Actividad: Pescando Alimentos | Asfixia | Consejos para Prevenir Asfixia en Niños Pequeños

Costo | Calidad | Seguridad en la Manipulación del Alimento | Valor Nutritivo Ejercicio de Etiqueta del Alimento | Actividad

Sitios Web Patrocinados | Grupos de Discusión por E-Mail | Asociaciones y Organizaciones | Documentos de Publicación/Política

La Relación de Alimentación | Programa de Cuidados Alimenticios para Niños y Adultos Patrón de Comida Infantil | Como Alimentar | De Leche Materna o Fórmula A Sólidos | Listo Para Alimentos Semi Sólidos: ¿Qué Significa Esto? | Involucrando al Bebé en Auto Alimentación | Seguridad de Alimentos y Alimentación Infantil

Fritada de Verduras | Actividades

Investigación | Papel de los Padres | Papel del Proveedor de Cuidados

Alergias | Consejos para Necesidades Especiales

VerdurAs | Porciones Tamaño Infantil de Verduras | Datos para Comedores Inapetentes | Delicia de Calabaza – Una Actividad Familiar

Fuentes De Vitamina C | ¿Tiene usted un inapetente en su casa? | Actividades

Comprensión De Seguridad En Los Alimentos Durante El Verano | Preguntas “Reales” De Niños | Actividad: Todo Lavado

Consejos para Profesionales del Cuidado de Ninos | ¿Que Cuento Como Una Porción?

Consejos para Profesionales del Cuidado de Ninos | Ideas de Meriendas Saludables Para Niños de Edades entre 3-5 | Ensalada de Frutas Amistad

Sonrisas Brillantes | Preparacion de Pretzels Caseras | Actividades

Productos Lacteos - Nutrientes que son la Fuentes de Energia | Quiche de Brocoli | El Menu de un Dia de Almuerzo para Ninos de 3 a 5 Anos de Edad | Modelo de Comida para Ninos de 3 a 5 Anos de Edad

Guias de Alimentacion para Los Programas de Nutricion Infantil